Bar Manager (M/F)

Na White Rabbit Projects, a hospitalidade está na nossa essência. A nossa missão é criar momentos inesquecíveis para os nossos clientes, oferecendo um serviço de bar de excelência com cocktails inovadores e um ambiente acolhedor. Para liderar a nossa equipa de bar, estamos à procura de um Bar Manager dinâmico e apaixonado que partilhe os nossos valores de hospitalidade, excelência e espírito empreendedor.

As tuas responsabilidades:

• Gerir e supervisionar todas as operações do bar, garantindo um serviço eficiente e de alta qualidade que vai ao encontro das expectativas dos clientes.
• Liderar e inspirar a equipa de bartenders, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e assegurando que todos oferecem um atendimento caloroso e profissional – porque a hospitalidade está na nossa essência.
• Desenvolver e atualizar o menu de bebidas, criando cocktails originais e selecionando produtos que ofereçam uma experiência única aos clientes.
• Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar e a correta gestão de stocks – fazemos sempre a coisa certa.
• Monitorizar o desempenho do bar, analisando vendas, controlando custos e encontrando formas inovadoras de aumentar a rentabilidade e a eficiência – somos todos empreendedores.
• Assegurar a excelência em todas as interações com os clientes, abordando feedback e resolvendo problemas de forma proativa.

O que procuramos:

• Experiência comprovada como Bar Manager ou numa função similar, com conhecimento sólido de mixologia e gestão de operações de bar.
• Paixão pela hospitalidade, com capacidade de criar ligações genuínas com os clientes e de garantir um ambiente acolhedor.
• Foco na excelência em todos os detalhes, desde a apresentação das bebidas até ao atendimento ao cliente.
• Habilidade de liderança e capacidade de formar e motivar uma equipa para alcançar os mais altos padrões de serviço.
• Mentalidade empreendedora, com criatividade para desenvolver novos conceitos e melhorar o desempenho do bar de forma contínua.

O que oferecemos:

• Um ambiente de trabalho dinâmico e inovador, onde a hospitalidade e a excelência estão no centro de tudo o que fazemos.
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional numa empresa de referência no setor.
• Pacote salarial competitivo e benefícios atrativos.

Se tens paixão por gerir um bar, compromisso com fazer a coisa certa e procuras um desafio onde a hospitalidade e o espírito empreendedor são valorizados, queremos conhecer-te!

Candidata-te hoje e junta-te à nossa equipa para elevar o nosso bar a novos níveis de excelência.